Bawang merah adalah bahan bumbu dapur yang sangat penting dan seringkali digunakan dalam kehidupan sehari hari. Cara menyimpan bawang merah berikut ini membuat awet dan tak busuk sampai berbulan bulan.
Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyimpan bawang merah supaya tidak cepat busuk.
Cara menyimpan bawang merah yang utuh tanpa di cincang.
- Simpanlah di tempat sejuk dan kering.
Bawang merah harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, gelap dan berventilasi baik. Tempat seperti ini juga termasuk ruangan dapur, ruang bawah tanah, dan juga garasi. - Simpan dalam wadah yang bersirkulasi udara yang baik
Bawang merah akan tahan lama jika disimpan dalam wadah yang tidak kedap udara atau wadah yang terbuka.
Wadah tersebut contohnya antara lain yakni kantong jaring, kukusan bambu dan keranjang terbuka. Tujuan cara menyimpan ini adalah untuk memastikan sirkulasi udaranya tetap baik. Bawang merah akan bertahan hingga 30 hari.
- Simpan di Freezer dan dibekukan
Sebagai alternatif. Terbaik, bawang merah dapat disimpan di freezer hingga enam bulan. Untuk membekukan bawang merah, pertama kupas kulitnya dan pisahkan siung. Kemudian masukkan bawang merah yang sudah dikupas ke dalam kantong yang dapat ditutup kembali atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.
Cara menyimpan bawang merah yang sudah dibuka kulitnya dan di cincang halus.
- Simpan di wadah kedap udara
Hal ini akan membuat bawang merah bertahan selama 1 minggu
Caranya:
Kupas bawang merah
Simpan di dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock
Masukkan kedalam kulkas - Campurkan dengan minyak
Hal ini akan membuat bawang merah bertahan selama 10 hari
Caranya:
Cincang bawang merah
Masukkan kedalam wadah tertutup
Campurkan minyak goreng secukupnya
Simpan dalam kulkas - Simpan dan bekukan di Freezer
Hal ini akan membuat bawang merah bertahan hingga 6 bulan
Caranya:
Cincang bawang merah
Tempatkan di wadah dengan es batu
Masukkan bawang merah ke dalam freezer
Demikian adalah cara menyimpan bawang merah secara aman dan awet hingga beberapa bulan.
